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なかなか更新していない掲示板!
これはいかん!と、思いつつも、素通りする日々。
自分の方(ママのお茶会)は、せっせと書いてるのに。
こちらは、オフィシャル、
自分の方はプライベート、となんとなく分けているので、
プライベートのほうが楽チンに書けるっていうのもあるけれど。
(言い訳です。)
新しいお店のこと、家族で考えている毎日です。
内装、外装の色や素材選びに、毎日家族会議が開かれています。
私はPCを使って、大人の塗り絵ならぬ外観予想図を何十枚もプリントし、
みんなで「これは変だ」「これも変だ」(ダメ出しばかり!)と、言い合っています。
考えることはまだまだ山のようにあり、
一つが決まるのに、とてつもない時間がかかります。
しかし、妥協は・・・なし。
新しいお店で働いてくれるパートさんやアルバイトさんの募集も、
真剣に考えています。
ハローワークにも募集していますが、まともな応募は、なし。
一人だけ、せっかく採用した女性は、
何の連絡もなしに勤務時間に現れず。
一緒に働いてくれる仲間を募集したいです。
料理はエンターテインメントです。
飲食サービス業は、スポーツであり、団体競技です。
体力と根性が必要であり、チームメイトとの連携プレーが大切です。
私たちは、これからも、もっともっと高いところを目指していくつもりです。
ついてきてくれるひとを、募集します。
なんといっても、「人」が大事です。
今日、秋のお料理メニューが変わりました。
(まだHPには掲載していないので、お店で見てください。汗)
三代目の努力も、どんどん進んでいます。
秋のお料理、テーマは「進化系」です。
さて、私はこれからこうひと仕事。
大人の塗り絵をやらなくちゃ。
みんなが私の仕事を待っている〜〜〜るるる〜〜〜。
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